
Торттар


Құлпынайлы торт
Қаймақты крем қосылған, сиропқа малынған бисквитті корж. Балғын құлпынаймен безендірілген.

«Таңқурай нәзіктігі» торты
«Таңқурай нәзіктігі» торты — нәзік сүтті корждар, үлпілдек креммен және табиғи таңқурай конфитюрымен қатпарланып, әр тілімінде ұмытылмас нәзіктік сыйлайды. Жаңа піскен құлпынай жидектерімен және таңқурай конфитюрымен әсемделген бұл өнер туындысы десерттің ерекшелігін айшықтай түседі.















Кіші торттар
Бенто торттар
Бәліштер
Етті бәліштер
Нан
Тоқаштар
Самса
Бөректер
Тәттілер
Корпусты мусс десерт
Макаронс
Madeleine
Трайфл
Тарт
Берлинер
Печенье
Комбо

Сүзбелі-жидекті таңқурай
Жидекті сүзбелі бəліш (таңқурай) - табиғи сүзбе жəне қаймақ қосылған жəне табиғи таңқураймен толтырылған нəзік үгітілмелі дəмдə бəліш. Тұтас салмағы - 1,000 кг. Диаметрі - 22см. Сақтау мерзімі - 72 сағ.
Құрамы
Негізі: жоғары сапалы ұн, сары май, жұмыртқа, қант, жүгері крахмалы, қопсытқыш.
Салмасы: сүзбе, қант, қаймақ, жұмыртқа, жүгері крахмалы.
Құю: таңқурай, қант, су, квелли.
Декорация: бадам түйіршіктері, бейтарап гель.



